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第294章 资深科举导师(第1页)

所谓入乡随俗,在京城过年就要有北地风味。

首先,对“三羊开泰”下辣手。

羊肉床子的回回掌柜选羊很专业,只有最鲜嫩肥美的羊,才有资格为晏大善人献身。

几个年轻人眼睁睁看着晏鹤年向可怜的羊羊走过去……

老晏轻声念几句悄悄话,手起刀落。

小尖刀放血,一阵刀光飞舞,羊肉利落分割,羊心羊肝热腾腾地搁在木盆里。

“这就结束啦?”阿豹吓了一跳。

其他人瞪大眼睛,心有余悸地齐刷刷后退一步。

晏珣:我爹居然是刀客!

徐渭:是的。当时在高邮湖,就是这样一阵刀光,吓得我小心肝“噗通噗通”。

晏鹤年洗干净手施施然走出来,面无表情:“接下来交给你们。足足三头羊,挑一些好的肉腌起来吃!”

腌羊肉又叫腊羊肉,从隔壁御厨家学的做法。

需要用到羊肉、盐和芒硝,夏秋腌三到四天,冬天需要四五天,腌制到肉色紫红。

煮的时候倒入老卤汤和各种佐料,焖两个时辰至肉烂脱骨,香味浓郁得皇帝闻到都得停下御辇。

想到这里,众人同情的眼泪从嘴角流出来,小羊羊死得其所。

巷子里响起“噼里啪啦”的鞭炮声,孩子们扯着公鸭般的嗓子放声高歌“三十晚,过年哦!又吃猫耳朵,又吃羊头肉!”

黑猫乌云吓得窜进床底下……吃“猫耳朵”?

吓死喵了~~

有徐渭一起过年,晏家的团圆饭多了一道火腿煨冬笋、一道绍兴梅干菜焖肉,再加上一壶状元红……为参加科举的徐渭添个好彩头。

徐渭恍惚之中,仿佛回到家乡,眼前浮现出斑驳的流光岁月。

“我们那里富裕人家生了女儿,酿酒贮存,待女儿出嫁起酒待客。我与原配发妻潘氏成亲时,岳父大人起了十几坛酒。”

人生长恨水长东。

徐渭的生平非常坎坷。

他是庶子,出生百日丧父,依靠同父异母长兄生活。两人相差三十多岁,缺乏兄弟之情。

他在徐家有寄人篱下之感。

二十岁,他高中秀才;二十一岁,入赘绍兴富户潘家;二十六岁,发妻得病早逝。

徐渭人生中最温暖的岁月,是刚和潘氏成亲那几年。

夫妻相敬如宾,岳父潘克敬对他也不错。

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