齐晟能如此体恤员工,自然也会收获大家的忠心。
可谁让齐晟是老板呢,他的命令自然必须照做。
他们还有充足的时间应对和调整。
“好吧。”
“这是我们家的菜单,您可以在上面随意勾画,但尽量不要浪费哦!”
辣王会成为对海底捞最具威胁的挑战者。
一个个都有些疲惫的瘫倒在座位上,全靠喜茶续命。
但海底捞的味道,比齐晟开的火锅店差远了。
她本想今天冲下首日营业额破百万的小目标。
“我打算在一线城市开六家分店,二线城市开四家,三线城市开两家。”
袁莉有些不甘心的点点头。
事实也确实如此,店内的120张餐桌,还有10间包房。
哪怕外面有些喧闹,丝毫不影响包房内的静谧。
“好。”
不得不承认,这家辣王的味道。
“那就好,后续的门店开设,还要你多费心,我也相信你能做好门店的开设工作。”
“基本操作而已。”
按照他们一贯评判竞争对手实力的五个维度。
出品方面没得说,都是海底捞培养出的员工。
店外依然有不少客人等着用餐。
“你们点就行,我什么都吃。”
开了几十年,靠的就是回头客。
用不着怎么培训,就很快上手。
齐晟朝忙碌的袁莉招招手。
“面积加起来有1700平左右,可以作为辣王的分店。”
李瑜笑着点点头,暗暗琢磨起来。
控制开店数量,力求单店坪效,才是辣王未来的核心发展思路。
服务,也没得说。
环境,这个就不用说了,堪称完美。
这次就是她主动联系,才制造出的惊喜。
谈婳操作着平板,将齐晟比较爱吃的几样菜都点了一份。
齐晟按照自己的想法,说着对辣王的规划。
要知道,袁莉在海底捞的时候。
“你给喜茶打个电话,店内所有人奖励一杯喜茶,算我请的。”
作为海底捞新上任的西南大区经理。
“等五点再开始营业,让大家也休息一会。”
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